Os equipamentos de açougue são fundamentais para o sucesso deste setor em qualquer supermercado, ou mesmo em estabelecimentos especializados apenas na venda de carnes ou derivados deste produto. É preciso contar com processos bem definidos, profissionais qualificados e tecnologia para ajudar, pois, as máquinas que são responsáveis pelo processamento das carnes e a preparação para a venda deste produto.
